Tributo nasce do profundo respeito pela Galega, a mais tradicional e emblemática das variedades portuguesas, reconhecida pela delicadeza, autenticidade e personalidade do seu azeite.
Mais do que um azeite, representa a preservação de uma herança oleícola secular, refletindo o conhecimento, a dedicação e a paixão das gerações que mantiveram viva esta variedade ao longo dos séculos.
100% natural e não filtrado, conserva intactas todas as suas características organoléticas, revelando a pureza, a riqueza aromática e a autenticidade de um verdadeiro Azeite Virgem Extra Premium.
Variedade: Galega.
Apanha/Colheita: A apanha da azeitona é feita de forma manual tradicional e mecânica por vibração, no estado de maturação perfeito.
Extracção: A frio, por um processo contínuo de duas fases, decanter, aproximadamente 2/3 horas após a apanha.
Notas de Prova: Azeite frutado médio de azeitonas verdes para maduras, com notas de maçã, verde folha de oliveira e tomate, ligeiramente amargo e picante, com notas de frutos secos.
Formato: 500ml
