Descrição
ESPECIFICAÇÕES
Por entre os 90Ha de Olival tradicional, 10Ha super intensivo, e centenas oliveiras com mais de cem anos, Casa Anadia Private Collection é o resultado da mais requintada fusão entre as melhores azeitonas, das melhores variedades, das melhores oliveiras existentes na Quinta, que após cuidadosa análise, extração e prova, são unidas para dar origem ao azeite mais nobre e extraordinário da Casa Anadia. É a obra prima dos azeites Casa Anadia. Private Collection é 100% natural, e não foi filtrado para que mantivesse todas as suas propriedades originais.
Variedades: Cobrançosa e Picual.
Notas de Prova: Azeite fresco, equilibrado, complexo, com frutado de azeitonas verdes para maduras, notas verde folha de oliveira, maça, ligeiramente amargo e picante com um final relativamente persistente na boca, com toque de frutos secos.
Formato: Pack com 3 garrafas (formato espumante) de 750ml
Acidez Máxima: 0.2% | Indíce Perox. (meq.02/kg) ≤20 | Ceras (mg/Kg) ≤150 | Absorvências (k232) ≤2,50 (k270) ≤0,22 (∆k) ≤0,01
Outras infos: Garrafa fechada com rolha de cortiça reutilizável (entra e sai), selada com muselet de arame, tal como uma garrafa de espumante. Oferta de 1 vertedor doseador. Azeite da ultima campanha de azeitona.
Azeite Virgem Extra
“Azeite de categoria superior obtido directamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos”
Azeite de Portugal
Declaração nutricional por 100ml
Energia |
3437 kJ/ 821 kcal |
Lípidos dos quais: |
91,2 g |
- Saturados |
13,1g |
Hidratos de Carbono dos quais: |
0g |
- Açúcares |
0g |
Proteínas |
0g |
Sal |
0g |