A mais complexa fusão entre as nossas variedades Portuguesas, Galega e Cobrançosa.
ESPECIFICAÇÕES DO PRODUTO
Proveniente das nossas variedades Portuguesas, Galega e Cobrançosa, o nosso DOP Ribatejo, região de Abrantes, é resultado da melhor selecção das variedades Portuguesas existentes no terroir. Acompanhada e certificada toda a sua produção tem a garantia de qualidade Azeites do Ribatejo DOP e Casa Anadia. Este é um azeite de referência 100% natural e não foi filtrado para que mantivesse todas as suas propriedades originais.
Principais Variedades: Galega e Cobrançosa.
Apanha/Colheita: A apanha da azeitona é feita de forma manual tradicional e mecânica por vibração, no estado de maturação perfeito.
Extracção: A frio, por um processo contínuo de duas fases, decanter, aproximadamente 2/3 horas após a apanha.
Notas de Prova: Azeite frutado médio de azeitonas maduras, com notas de maçã, verde folha de oliveira e frutos secos, ligeiramente amargo e picante e com um final relativamente persistente.
Formato: 500ml