Descrição
ESPECIFICAÇÕES
Por entre os 90Ha de Olival tradicional, 10Ha super intensivo, e centenas oliveiras com mais de cem anos, Casa Anadia Private Collection é o resultado da mais requintada fusão entre as melhores azeitonas, das melhores variedades, das melhores oliveiras existentes na Quinta, que após cuidadosa análise, extração e prova, são unidas para dar origem ao azeite mais nobre e extraordinário da Casa Anadia. É a obra prima dos azeites Casa Anadia. Private Collection é 100% natural, e não foi filtrado para que mantivesse todas as suas propriedades originais.
Variedades: Cobrançosa e Picual.
Notas de Prova: Azeite fresco, equilibrado, complexo, com frutado de azeitonas verdes para maduras, notas verde folha de oliveira, maça, ligeiramente amargo e picante com um final relativamente persistente na boca, com toque de frutos secos.
Formato: Pack com 4 garrafas de 500ml cada.
Acidez Máxima: 0.2% | Indíce Perox. (meq.02/kg) ≤20 | Ceras (mg/Kg) ≤150 | Absorvências (k232) ≤2,50 (k270) ≤0,22 (∆k) ≤0,01
Outras infos: Azeite da ultima campanha de azeitona.
Azeite Virgem Extra
“Azeite de categoria superior obtido directamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos”
Azeite de Portugal
Declaração nutricional por 100ml
Energia |
3437 kJ/ 821 kcal |
Lípidos dos quais: |
91,2 g |
- Saturados |
13,1g |
Hidratos de Carbono dos quais: |
0g |
- Açúcares |
0g |
Proteínas |
0g |
Sal |
0g |